感謝茂名美事達活動策劃公司詹總、莫總對恒正傳媒的支持信任；本次推介會原定2021年3月執行，因疫情原因，一直未落地執行。

3月28日下午，一場“粵來越好、皖美魚見”為主題的茂名羅非魚品牌（合肥）推介會在合肥白金漢爵大酒店隆重舉行。本次推介會由茂名市農業農村局、安徽省餐飲行業協會主辦，安徽省廣東商會、安徽省團餐配送行業協會協辦，茂名市羅非魚協會承辦。活動以茂名羅非魚品牌推廣為中心，以羅非魚為主材創新出品皖粵風味的菜式，通過美食廚藝交流會+云平臺分享等模式，讓安徽人民深入了解茂名羅非魚，引導羅非魚相關企業與當地水產市場、餐飲企業、商協會等對接洽談合作，拓展產品流通渠道，讓安徽市民品味優質羅非魚，豐富安徽的餐飲文化，共享美好生活。

政府助力，唱響茂名羅非魚品牌。

本次活動邀請到安徽省水產技術推廣總站站長蔣軍，桐城市水產服務中心主任王中、安徽省餐飲行業協會、安徽省廣東商會、安徽省團餐配送行業協會、安徽省冷凍食品流通商會及相關合作商家200余人參加了本次推介會。

安徽省餐飲行業協會秘書長鄭德貴在講話中表示，本次推介會的成功舉辦，是協會積極響應安徽省委省政府推動經濟高質量發展的政策要求，在皖粵兩省各級領導和部門的大力支持，安徽省餐飲行業協會協會將繼續發揮平臺橋梁紐帶作用，做好“服務行業、交流合作、共贏發展”工作，引進優質食材，豐富安徽的餐飲文化，攜手共同譜寫高質量發展篇章！安徽省廣東商會輪值會長林鐘燦和安徽省團餐配送行業協會常務副會長方躍抗也分別作了發言，就如何促進皖粵兩地水產市場合作、共同研發更適合安徽市場的好產品、促進安徽餐飲市場發展等作了精辟分享。

茂名市農業農村局二級調研員李靈指出，茂名農業發展條件得天獨厚，資源豐富。是全球最大的荔枝生產基地，也是全球最大的羅非魚養殖加工基地，茂名市委、市政府作出了全產業鏈打造“五棵樹，一條魚”決策部署，打好產業、市場、科技、文化“四張牌”，正在實施羅非魚產業提升行動，在堅持羅非魚產業高質量發展道路，努力構建布局合理、綠色安全、優質高效、生產標準、產銷協調、文化底蘊深厚的產業格局，把羅非魚產業建設成為超百億級的優勢特色產業集群。安徽擁有龐大的消費市場，餐飲行業發展迅速，需要更多的優質水產品來滿足百姓日益增長的需求，借這次品牌推介會，安徽的相關行業朋友可以更多了解茂名羅非魚、關注茂名羅非魚、投資茂名羅非魚。

皖粵合作，共促高質量經濟發展。

活動還舉行了協會戰略合作簽約儀式，安徽省餐飲行業協會、安徽省廣東商會、安徽省團餐配送行業協會與茂名市羅非魚協會簽訂戰略合作，承諾將鏈接資源，優勢互補，合作共贏。為安徽的餐飲美食注入新場景、新體驗、新文化、激發多元消費力，促進安徽的高質量經濟發展。

嘉賓對話，打造皖菜餐桌爆品。

茂名羅非魚是廣東優質水產品中的一張靚麗名片。如何把茂名羅非魚成功推進安徽市場，如何讓羅非魚成為市民餐桌爆品，主辦方特別邀請相關行業大咖分別就不同角度分享了自己的經驗與見解，以推動茂名羅非魚在安徽市場的營銷渠道，提升茂名羅非魚知名度，打造“爆款”羅非魚產品，做強做大“茂名羅非魚”品牌。

品鑒交流，品味美好生活

在茂名羅非魚菜肴創新品鑒會環節，邀請到皖菜大廚們以煎、炸、燒、煮、燜等各種烹飪方法，烹制各種羅非魚塊、魚片、一魚多吃等多種皖粵風味美食，展現了一場鮮、香、爽、脆、嫩的羅非魚盛宴，與會嘉賓們品鑒后贊不絕口！

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